Электрическая открытая сковорода (жарочная поверхность) 700 серии APTE-77TR предназначена для обжарки мяса, рыбы, котлет и овощей. Столешница, вентиляционная решетка и передняя панель сковороды выполнены из нержавеющей стали AISI 304, боковые и задняя панели - из нержавеющей стали AISI 430. Толщина металла 1 мм. Модель оснащена рифленой жарочной поверхностью из конструкционной стали, размером 650х570 мм и толщиной 15 мм, с двумя независимыми зонами нагрева. Нагрев производится армированными нагревательными элементами из нержавеющей стали. Для защиты от брызг присутствует борт из нержавеющей стали, толщиной 3 мм. У жарочной поверхности предусмотрен небольшой уклон для облегчения очистки и слива излишков жира в съемный жиросборник из нержавеющей стали, объемом 2 литра. Данная модель является настольной. Данную модель можно использовать как самостоятельно, так и в составе технологической линии. Открытая сковорода работает от сети с напряжением 380В, потребляемая мощность 8 кВт. Габариты 700х700х250 мм.