Электрическая опрокидываемая сковорода серии 700 PRO GLBPE87MP вместимостью 50 л, предназначена для жарки продуктов основным способом, пассерования овощей, тушения, а также припускания мясных, рыбных и овощных изделий на предприятиях общественного питания, торговли, в столовых и кафе, как самостоятельно, так и в составе технологических линий. Конструкция сковороды выполнена из нержавеющей стали AISI 304. Толщина металла 1,5 мм. Особенности: Плавная регулировка температуры жарочной поверхности в диапазоне 60-300 С. Нагрев осуществляется ТЭНами, равномерно распределяющими тепло по поверхности чаши. Дно чаши толщиной 10 мм позволяет надежно удерживать тепло в режиме приготовления. Ручной механизм подъема и опускания чаши обеспечивает удобство опорожнения и обслуживания сковороды. Крышка предотвращает потерю тепла и фиксируется в любом положении. Новая трубка без крепежных элементов легко снимается Задняя техническая секция обеспечивает подключение к коммуникациям Быстросъемная передняя панель обеспечивает непосредственный доступ кo всем комплектующим Регулируемые по высоте ножки Меньшее количество крепежных элементов: на поверхности отсутствуют препятствия, затрудняющие ее очистку Опрокидываемая сковорода работает от сети с напряжением 380В, потребляемая мощность 9 кВт. Габариты 800х730х250 мм.