Сковороды опрокидываемые KAYMAN представляют собой профессиональное оборудование, предназначенное для удобной и быстрой тепловой обработки различных продуктов. С помощью опрокидываемых сковород можно жарить, тушить, запекать и пассировать ингредиенты, необходимые для приготовления блюд. Помимо всего прочего, сковороды позволяют готовить на водяном пару. Агрегаты широко применяются на предприятиях общественного питания и торговли. Опрокидываемые сковороды могут использоваться в качестве котла, теплового кабинета, стимера, жарочной и разогревающей поверхности. Сфера применения: кафе, пирожковые, столовые, рестораны, пиццерии, а также остальные предприятия общепита и торговли. Две газовые горелки специальной формы суммарной мощностью более 15 кВт обеспечивают быстрый и равномерный нагрев чугунной чаши сковороды, а системы электроподжига и газ-контроля безопасную и удобную работу персонала. Сковороды KAYMAN выполнены полностью из нержавеющей стали. 2 горелки, 15 kW, электророзжиг, газ контроль, чаша - пищ. чугун, угол подьема 60 гр, рабочий объем-53 л., на закрытом стенде. Габаритные размеры, мм 850х800(904)х900(978) Габариты брутто, мм 940х900х1178 Подключение газопровода 1/2" Номинальное напряжение 220/50-60Hz Масса нетто/брутто 168/198кг Газовая мощность, кВт 15 Газконтроль Электрическая мощность 0,01 кВт Материал изготовления чаща - пищ. чугун, облицовка полностью из н/стали Расход газа, природный 1,27 м3/ч Расход газа, кг/ч (пропан-бутан) 0,96 кг/ч Электророзжиг горелки Полезный объем сковороды, л 53 Максимальная емкость чаши сковороды, л 60 Площадь дна сковороды, дм2 31.7 Внутренние габариты чаши сковороды 650*460*150