Электрическая жарочная поверхность (сковорода), производства KOGAST (Словения) модель EZ-60K, предназначена для жарки продуктов непосредственно на нагревающейся (жарочной) поверхности. Модель имеет одну сплошную гладкую рабочую поверхность, изготовленную из хромированной стали. Полезная площадь жарочной поверхности составляет (мм): 593 (ширина), 453 (глубина). Нагревательные элементы распределены по всему периметру жарочной поверхности, благодаря чему продукт обжаривается равномерно. Жарочная поверхность имеет максимальную прочность и долговечность, а также ее очень легко чистить.EZ-60K также имеет специальный выдвижной сборник для жира, в котором собирается жир во время жарки продуктов. По периметру (с 3 сторон) жарочной поверхности установлен специальный защитный бортик из нержавеющей стали, который убережет ваши руки от ожогов раскаленным жиром. Корпус жарочной поверхности изготовлен из нержавеющей стали AISI 304 и соответствует всем стандартам и нормам гигиены профессионального кухонного оборудования. Мощность аппарата составляет 6,3 кВт. Несмотря на достаточно компактные габариты (мм):600 (ширина), 600 (глубина), 340 (высота) и вес 52,2 кг, можно констатировать, что аппарат имеет хорошую производительность работы. Прибор питается от сети с напряжением 400 В и частотой 50 Гц. Аппарат оснащен электромеханической панелью управления, на которой расположены поворотный тумблер для регулирования температуры нагрева рабочей поверхности, и световой индикатор, для определения готовности поверхности к жарке. Во избежание перегрева, в панель управления вмонтирован автоматический ограничитель температуры. Открытая сковорода имеет настольное исполнение и устанавливается на рабочей поверхности на 4-х резиновых ножках, для большей устойчивости. Модель EZ-60K очень проста в эксплуатации, сочетает в себе компактность и быстродействие. Аппарат идеально подойдет для использования как в ресторане или кафе, так и в фаст-фуд заведениях.