СКОВОРОДА ЭЛЕКТРИЧ. KAYMAN СЭ-40-1 МХ относится к разряду профессионального кухонного оборудования и предназначена для жарки продуктов основным способом, пассерования овощей, тушения, а также припускания мясных, рыбных и овощных блюд. Изделие используется на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе технологических линий. ОСНОВНЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ СЭ-40-1 МХ Опрокидываемая, облиц. нерж. Объем 40 л. Лицевая часть — нерж. сталь; Количество Тэнов-3 шт. Номинальная потребляемая мощность, кВт: одного тена — 3 суммарная — 9 Номинальное напряжение: 400 В Род тока: трехфазный, переменный, с нейтралью Время разогрева сковороды до рабочей температуры: 230С, не более 15 минут Расход электроэнергии для поддержания температуры 230С в стационарном режиме при работе вхолостую: не более 1,4 кВт*ч Диапазон регулирования температуры сковороды,С: (20-270)10 Номинальная вместимость чаши ,м 3л ,не более 40 Площадь дна чаши, м2л, не менее 0,27 Материал чаши -Сварная чаша , пескоструйная обработка .каркас чаши -нерж. , дно-углеродистая сталь УПАКОВКА Деревянная обрешетка, поддон. Допустима транспортировка в два яруса. Срок службы ,лет ,не менее 10 Длина, мм 840 Ширина, мм 1045 Высота, мм 850(915) Внутренние размеры чаши сковороды, мм не более (ДхШхВ)577х470х197 Размеры в упаковке (ДхШхВ)990x1120x1190 Нетто, не более кг 110 Брутто, не более кг 163