Шкаф для поддержания температуры блюд. Вместимость тележек - 1 GN 2/1 (40 х 1/1 или 20 х 2/1) ОСОБЕННОСТИ КОНСТРУКЦИИ: - Герметичность камеры с закругленными углами. - Внутренние бамперы из нержавеющей стали AISI 304 18/10 для безопасного закатывания тележек. - Полная теплоизоляция каменной или стекловатой. - Долговечные уплотнители, изготовленные из термостойкого безопасного материала. - Дверь оснащена трехточечной системой блокировки. - Легкий доступ для обслуживания и ремонта. ФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ ОСОБЕННОСТИ: - Электронная панель управления температурой, временем и влажностью с сенсорным ЖК-экраном. - Зуммер в конце цикла. - Упрощенный, удобный для пользователя контроль. - Автоматический контроль процентного содержания влаги в камере, система Autoclima. - Рабочая температура: 30 C - 90 C. - Автоматическая вентиляция влажности. - Камера с предохранительным термостатом. - Задержка запуска таймера. ВАРИАНТЫ И АКСЕССУАРЫ - Основной зонд с возможностью регистрации 30 разных температуры и сохранить их в отчете HACCP (доступно только с USB-портом). - Скрытый резервуар для хранения воды. - USB порт для сохранения устройства HACCP. - Стеклянная дверь и освещение камеры.