Шкаф шоковой заморозки SIRMAN DOLOMITI 14T GELATERIA используется на предприятиях общественного питания и торговли для быстрого охлаждения и заморозки горячего продукта, прошедшего тепловую обработку, с сохранением его первоначальных свойств.
Особенности:
— Hаружная и внутренняя структуры из нержавеющей стали. — Регулируемое расстояние между полками. — Шоковое охлаждение и замораживание, "мягкое" и "жесткое", поддержание температуры. — Система вентиляции с рассредоточенной подачей воздуха, предотвращающая повреждение продукта. — Подогреваемая дверная прокладка двери во избежание заклинивания двери. — Максимальная нагрузка 150 кг для всех напольных моделей с верхней крышкой. — Возможна поставка без верхней крышки для установки под прилавки/рабочие столы. — На всех напольных моделях возможно перевешивание дверей на другую сторону. — Цикл размораживания. — Возможность программирования. — Возможность установки щупа с подогревом (опционального).