Шкаф шоковой заморозки APACH ASH05K используется на предприятиях общественного питания и торговли для быстрого охлаждения и заморозки горячего продукта, прошедшего тепловую обработку, с сохранением его первоначальных свойств.
В комплект поставки входит температурный щуп. Гастроемкости и противни в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно.
Особенности:
— Цифровая панель управления — Минимальная температура в камере (C): -35 C — Термощуп: PTC — Материал камеры: оцинкованая сталь со специальным плёночным покрытием FINGERPRINT-FREE — Материал корпуса: оцинкованая сталь со специальным плёночным покрытием FINGERPRINT-FREE — Открывание двери: петли слева — Уплотнение двери: магнитное, съёмное — Толщина стенок корпуса: 60 мм — Максимальная нагрузка на противень: 4 кг — Мягкий и жёсткий цикл охлаждения / заморозки — Циклы охлаждения / заморозки по термощупу и по времени — Автоматический режим хранения после окончания цикла охлаждения / заморозки — Режим санитаризации рыбы — Режим закалки мороженого — Разморозка вручную