Пресс макаронных изделий двухбункерный ПМИ02 предназначен для непрерывного замешивания теста, формования, резки и автоматической подсушки макаронных изделий из муки любых сортов пшеницы: твердой и мягкой, тонкого и грубого помола, манки и их смеси. Пресс может использоваться автономно и в составе линии для производства макаронных изделий, совместно с сушильным шкафом (ШКАФ СУШИЛЬНЫЙ ШС-1). Пресс обеспечивает: – быстрое изготовление разнообразных, готовых к приготовлению макаронных изделий; – однородность структуры макаронных изделий по всей толщине, что способствует провариванию продукта; – сохранение формы продукта до и после варки; – получение изделий минимальным временем варки.