Газовые жарочные поверхности KAYMAN (альтернативное название - аппараты контактной обработки) могут устанавливаться либо в составе технологических линий вместе с другим тепловым оборудованием, либо в качестве самостоятельного агрегата. Данное инновационное устройство позволяет готовить продукты на небольшом количестве жира или даже без него. Виды жарочных поверхностей: газовые, электрические, настольные и напольные. Сфера применения: предприятия общественного питания и торговли. Преимущества жарочных поверхностей: компактные размеры функциональность удобство и безопасность эксплуатации возможность готовить несколько блюд одновременно сохранение витаминов, содержащихся в обрабатываемых продуктах оптимизация рабочего процесса на профессиональной кухне длительный срок службы 1 специальная горелка по всей площади рабочей поверхности, газовая мощность 7,2 kW, чугунная рабочая поверхность, полностью рифленая поверхность, электророзжиг, газ/контроль, поддон для сбора жира, бортик по всему периметру жарочной поверхности. Стенд полностью разборный из нержавеющей стали c 1 полкой. Габаритные размеры, мм 420x800x1050 Габариты брутто, мм 510х950х650 Масса нетто/брутто 100/75кг Газовая мощность, кВт 7,2 Газконтроль Материал изготовления чугунная рабочая поверхность, полностью рифленая поверхность, электророзжиг Поддон для жира