Электрические жарочные поверхности KAYMAN (альтернативное название - аппараты контактной обработки) могут устанавливаться либо в составе технологических линий вместе с другим тепловым оборудованием, либо в качестве самостоятельного агрегата. Данное инновационное устройство позволяет готовить продукты на небольшом количестве жира или даже без него. Сфера применения: предприятия общественного питания и торговли. Преимущества жарочных поверхностей: компактные размеры функциональность удобство и безопасность эксплуатации возможность готовить несколько блюд одновременно сохранение витаминов, содержащихся в обрабатываемых продуктах оптимизация рабочего процесса на профессиональной кухне длительный срок службы 800x800x900мм, 93 кг, 2 жарочные поверхности (гладкая, рифленая) из чугуна, 2 пакетных выключателя(4 позиции), рабочая температура ~300C, мощность 6 кВт, разборная конструкция плиты, исполнение полностью из нержавеющей стали, габариты брутто 900х900х700, брутто вес 123 кг, объем 0,6 м3