Профессиональная дровяная печь VOLDONE PIZZA 4 ceramic лучше всего подходит для приготовления традиционной итальянской пиццы. Пицца-печь VOLDONE позволяет легко поддерживать идеальную температуру приготовления - от 320 до 350C (для неаполитанской - около 450C). Внутренний глиняный купол создает естественный конвекционный поток. Поднимаясь вверх, жар попадает в фокус сферы и, отражаясь от центра печи на середину пода, равномерно нагревая его. Чем выше поддерживаемая температура, тем быстрее и сочнее получается пицца, так как каждая лишняя минута, проведенная в печи, забирает 1% влажности теста, а значит, со временем тесто попросту пересушивается. Поэтому, идеальным и традиционным оборудованием для выпекания правильной пиццы является дровяная печь, поскольку в ней пицца приобретает необыкновенный пикантный вкус и готовится всего за 90-120 секунд! Заказывая пицца-печи VOLDONE для заведения общепита, Вы получаете прекрасную возможность пополнить меню новыми блюдами из печи, при этом стильный и элегантный дизайн VOLDONE PIZZA 4 ceramic отлично впишется в интерьер открытой кухни и позволит клиентам наблюдать за зрелищным процессом готовки.