На четырехконфорочную плиту ПЭ-0,48Н установлены чугунные электрические конфорки, типа КЭ-0,12, с размерами 417х290 мм, мощностью 2,5 кВт или 3 кВт (при заказе мощность конфорок можно выбрать). Регулирование мощности конфорок – ступенчатое, 4-х позиционными пакетными переключателями. Конфорки и панель с пакетными переключателями могут быть «откинуты» в положение для удобного технического и санитарного обслуживания. Под конфорками установлены 2 выдвижных поддона для сбора пролитых жидкостей или выдвижной лоток. Плита оборудована нейтральным шкафом, закрываемым дверками. Плита состоит из двух модулей: верхний модуль – плита с конфорками, масса 115 кг нижний модуль – нейтральный шкаф, масса 40 кг. Верхний модуль легко и быстро снимается с нижнего и устанавливается на него, что позволяет раздельно перемещать модули плиты через стандартные дверные проёмы и лестничные клетки.