Особенности:
– Корпус из стали с порошковым покрытием – Воронка для добавления ингредиентов – Регулировка скорости с помощью инвертора – Электропривод для подъема дежи – Ременная передача и редуктор в масляной ванне
Рекомендованная загрузка:
– Яичный белок: до 7 л – Сливки: 3-20 л – Бисквитное тесто: 2-18 кг – Дрожжевое тесто (60% влаги): 4-60 кг – Слоеное тесто: 3-48 кг – Песочное тесто: 6-60 кг
Скоростной режим:
– Скорость движения насадки вокруг дежи: 32-133 об/мин – Скорость движения насадки вокруг своей оси: 114-472 об/мин
Комплектация:
– Дежа 100 л из нержавеющей стали на колесах – Венчик – Лопатка – Спираль – Защитная решетка из нержавеющей стали