Электрический мармит, производства KOGAST (Словения) модель EVK-T47/P, предназначен для поддержания блюд в горячем состоянии во время их реализации. Данный аппарат принадлежит к 700 серии оборудования производства KOGAST и выполнен в виде секционно-модулированного блока, монтирующегося в раздаточную линию в зависимости от нужд и потребностей. Мармит имеет одну ванну из нержавеющей стали, объемом 30 л. Аппарат рассчитан на подогрев одной гастроемкости формата GN 1/1 с максимальной высотой 200 мм. Ванна имеет высокую прочность и долговечность, легко поддается чистке. Вода в ванну может заливаться как вручную, так и при помощи центрального водоснабжения. Для слива воды предназначен специальный кран, расположенный в нижней части рабочей емкости. Непосредственно под самой ванной мармита находится открытый шкаф. Корпус мармита выполнен из пищевой нержавеющей стали и соответствует всем стандартам и нормам гигиены профессионального оборудования. Литая столешница сделана из нержавеющей стали с гладкими, закругленными углами. Модель имеет следующие размеры (мм): 400 (ширина), 700 (глубина), 900 (высота) и вес 29 кг. Мощность мармита составляет 1 кВт. Управление температурой регулируется в диапазоне от 75 до 96 С и производится с помощью термостата. Нагрев ванны осуществляется с помощью подключения к электрической однофазной сети с напряжением 220 В и частотой 50 Гц. Аппарат оснащен электромеханической панелью управления, на которой расположен поворотный тумблер для управления температурой нагрева ванны, световой индикатор включения/выключения оборудования, а также ручка (кран) для слива воды из ванны. Во избежание перегрева, в панель управления вмонтирован автоматический ограничитель температуры. Мармит имеет напольное исполнение и монтируется на рабочей поверхности на 4-х ножках из нержавеющей стали. Кроме того, для удобности установки оборудования на неровные поверхности ножки могут регулироваться по высоте. В комплект к оборудованию не входят гастроемкости. Мармит KOGAST EVK-T47/P является востребованным компонентом современных линий раздач. Он позволяет долгое время держать готовые продукты в теплом или горячем состоянии, а также сохранять все витамины и полезные элементы, содержащиеся в них. За счет своей качественной конструкции мармитEVK-T47/P является долговечным и практичным в использовании оборудованием.