Купить CS107 Meat Тип 2 (R290) со стеклом||Тодос (Нижневартовск)

Шкаф холодильный для вызревания мяса Polair CS107 Meat Тип 2 (R290) со стеклом

Полаир

0 (0)

Артикул: 1001227d

Цвет: Стандартный

Характеристики:

Прайсовая Да
Габариты в упаковке, мм 1010*320*120
Вес брутто (кг) 10
Глубина, мм 600

402 050 ₽

473 000 ₽

(Цена выбранного товара)

Количество товара

Доступно 0 шт

Добавить в корзину

Наложенный платёж от 49999Р Оплата при получении Доставка по России Гарантийные обязательства

Цвет: Стандартный

Количество товара

Доступно 0 шт

Характеристики:

Прайсовая Да

Габариты в упаковке, мм 1010*320*120

Вес брутто (кг) 10

Глубина, мм 600

О товаре

Модель CS107-Meat предназначена для ферментации мяса, процесса, необходимого для придания стейкам Dry Aged столь высоко ценимых гурманами богатого вкуса, насыщенного аромата, нежной структуры и аппетитного внешнего вида. Сухое созревание позволяет получить самые качественные и дорогие стейки. Шкаф CS107-Meat дает возможность получить стейки разной степени выдержки в течение того количества дней, которые необходимы для их вызревания. Повысив при этом их маржинальность, ведь при наличии на предприятии шкафа есть смысл приобретать совсем свежее сырье, существенно более дешевое, чем ферментированное. Ферментация важна и для придания более глубокого вкуса продуктам переработки мяса, не только говядины, но и иных сортов. В результате блюда из него будут более вкусными и привлекательными для покупателей.

Характеристики